Hotellerie et restauration
Commis de cuisine
PRÉREQUIS ET RÉFÉRENCEMENT :
Être réactif, réactive, respecter les normes d’hygiène, savoir gérer la pression due à un nombre important de commandes.
RNCP n°38722 (date d'échéance de l'enregistrement : 05/06/2029). Certificateur : Ministère du travail, du plein emploi et de l’insertion.
CENTRE DE FORMATION ET TAUX DE RÉUSSITE :
FORM’ALACARTE (Épinay-sur-Orge).
Taux de réussite : 95%.
Missions
Réceptionner, stocker et inventorier les produits ; préparer, dresser et envoyer des entrées, des plats chauds et des desserts.
Qualification(s)
Titre à finalité professionnelle “Commis de cuisine”.
Date d'incorporation
2024 : 04 novembre / 2025 : 20 janvier, 17 mars, 19 mai, 25 août, 17 novembre
Durée
8-12 mois